Рубрика: Еда и напитки

Как приготовить окономияки

Сегодня попробуем приготовить окономияки. Ингредиенты (на 4 порции): Мука 2 стакана Вода 1 стакан Яйца 2 штуки Капуста половина кочана Мясо или креветки 100 грамм Соус необходимое количество Кацуобуси (стружка...

Лёгкий способ очистить каштаны от кожуры

Пришел сезон каштанов, и в Японии домохозяйки готовят вкусные блюда из них. Но чистить каштаны — это так обременительно… Поэтому сегодня я вам расскажу секрет, который поможет вам легко очистить...

Как приготовить японские картофельные короккэ

Ингредиенты (12 штук) картошка без кожуры 700 г фарш 200 г лук (мелко нарезанный) 1 шт. морковь (мелко нарезанная) 1 шт. соль 1 чайная ложка черный перец необходимое количество мука...

Мягкое мороженое с маття без яиц

Сегодня я приготовила вкуснейшее мороженое без яиц. Его секрет — кукурузный крахмал! Рецепт очень прост — сможет приготовить любой в три шага. Ингредиенты (4 порции): молоко 100 мл сахар 50...

Донбури с колбасками в соевом соусе и имбирём

Ингредиенты (на 2 порции): небольшие колбаски 4-6 штук яйцо 2 шутки соль, перец немного По желанию можно добавить кориандр, рукколу, латук, лук или что-нибудь другое. Для соуса: мирин (сладкое сакэ)...

Как приготовить рамэн своими руками

Ингредиенты (на 5 порций): сильная мука 400 г слабая мука 100 г вода 200 мл угольная кислота (получаем путём гашения соды раствором уксуса и лимонной кислоты) 1 чайная ложка соль...